POSTRE DE MANGO CON YOGURT

Te presentamos una deliciosa manera de comer mango. Saludable y definitivamente fácil de hacer.

Ingredientes

  • 2 mangos maduros.
  • 1 cucharadita de miel.
  • 200g de fresas picadas.
  • 500ml de yogurt griego.
  • 1 naranja.
  • 1 cucharada de azúcar en polvo.
  • 1 puñado de hojas de albahaca.

Preparación

  • Para comenzar, vamos a macerar las frutas. Para ello, en un recipiente, ponemos las fresas y las mezclamos con el azúcar en polvo, ralladura de naranja, albahaca picada y zumo de naranja. Removemos.
  • Por otro lado, cortamos el mango en cuadraditos y lo licuamos con la miel. Cocinar el mango ya licuado en una olla, hasta que se convierta en puré.
  • Emplatamos, alternando capas de mango con capas de yogurt. Terminamos con las fresas maceradas y un poco de azúcar. Reservamos en la refirgeradora para que enfrié.  

Foto: Yelp.com

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