COCINA: CAMARONES AL AJILLO

Si sos amante de los mariscos y en especial de los camarones, esta receta de camarones al ajillo te va a encantar, ya que además de ser súper sencilla es deliciosa. Lo que necesitás es:

  • 400 gramos de camarones
  • 1 cda de aceite
  • 4 cds de mantequilla
  • 6 dientes de ajo
  • Perejil
  • Culantro
  • Sal

En primer lugar en un sartén ponés a calentar el aceite (el cual ayudará a que la mantequilla no se queme), luego agregas el ajo finamente picado y la mantequilla. Debés dejar que la mezcla se cocine por un par de minutos, de esta forma el ajo va a soltar todo su sabor.

Cuando el ajo esté cocinado, subís un poco la temperatura de la cocina y ponés los camarones en el sartén, esto es para que los camarones no suelten mucho líquido. Cuando los camarones estén listos agregá el perejil y el culantro bien picados.

Podés acompañar los camarones con puré de papa o arroz y unos vegetales.

FOTO: Colombia.com

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