¡Comé rico y de manera sencilla!

Si ya estás cansada de la lechuga y el tomate hoy queremos enseñarte 3 recetas de ensaladas súper sencillas de hacer, pero que a la vez son deliciosas y que no importa si sos o no amante de las ensaladas porque te aseguramos que ten van a encantar.

Ensalada de Quinoa

Ingredientes:

  • 1 taza de Quinoa cocida y escurrida
  • 2 tazas Espinacas
  • 1 taza Garbanzos
  • 1 taza de Fresas picadas
  • 1 Aguacate
  • Jugo de 2 Limones
  • ½ taza de Aceite de oliva
  • ½ cucharadita de Jengibre fresco
  • Sal

En un tazón mezclá la quinoa con las espinacas, los garbanzos, las fresas, los arándanos y el aguacate. Luego prepará el aderezo mezclando el jugo de limón con el aceite de oliva, el jengibre picado finamente y la sal al gusto. Bañá la ensalada con el aderezo.

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Ensalada de Tomate y Albahaca

Ingredientes:

  • 2 tomates cortados en rodajas o rebanadas gruesas
  • Hojas frescas de Albahaca
  • 1 diente de ajo triturado
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Mozzarella fresca al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

En un tazón agregá el ajo, el aceite y el vinagre, luego incorporá el tomate y sazoná con sal y pimienta, y mezclá todo muy bien. Cortá trozos de mozzarella. Y finalmente en un plato acomodá los tomates, la albahaca y el queso.

Ensalada de Mango y Granada

  • Lechuga (de todas las variedades que querás)
  • 2 Mangos picados
  • 1 Granada
  • Frutos secos variados en trozos
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto

Para hacer el aderezo apartá un tercio del mango, trituralo y pasalo por un colador para quedarte únicamente con el jugo. Mezclá el jugo de mango junto con el aceite y el vinagre, y sazoná al gusto con la sal y la pimienta. Luego, en un tazón mezclá la lechuga, el resto del mango picado, la granada y los frutos secos. Por último bañá la ensalada con el aderezo.

 

Fotos: Kiwilimon, Quericavida.

 

 

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